ラップの刃の向きがちがう?

「業務用スーパーに行ったら、食品用ラップが安く売ってたから買ってみたんだけど、刃が付いている位置が家庭用とちがっていて、すごく使いづらかったんだ。ちがうカタチのモノもあるんだね…。」そんな話を友人から聞いて、私も妻も飲食業の経験があったため、業務用ラップの刃が本体の下側に付いていることに違和感があり…